🍷 Clase de Maridaje: Carnes

Aprendé a maridar sin seguir recetas: entendé el porqué de cada combinación.

Esta clase presencial te invita a descubrir el mundo del maridaje desde una mirada sensorial, práctica y profunda. No se trata solo de aprender qué vino va con qué comida, sino de explorar los sabores, texturas y aromas de los alimentos y los vinos para entender cómo interactúan entre sí.

Cada clase combina teoría clara y accesible + degustaciones guiadas, para que vivas la experiencia en cuerpo y paladar.

🗓️ ¿Cómo es la clase?

• Fecha: Domingo 22/11 19hs
• Duración de cada clase: aprox. 2 - 2.30 hs
• Lugar: Cru Wine Bar - Entre Ríos 735, Bella Vista - Salón Oliva, primer piso por escalera
• Incluye: degustación de 4 vinos y tabla de diferentes carnes y tipos de cocción

📚 Temario

Carnes Rojas, Blancas y sus métodos de cocción

No toda la carne es igual: analizamos las características de la carne vacuna, el cordero y el pollo. También veremos cómo la cocción (asado, braseado, confitado, etc.) transforma el maridaje.

💡 Ideal para:

• Amantes del vino con curiosidad por el maridaje
• Personas que quieran aprender desde la práctica
• Profesionales o emprendedores gastronómicos que busquen herramientas concretas
• Gente que disfruta de comer y tomar bien, y quiere hacerlo con más conciencia

🎁 No necesitás conocimientos previos, solo ganas de probar, descubrir y disfrutar. Al final del curso, vas a tener criterio propio para elegir un vino según lo que hay en el plato (¡y viceversa!).